Le guide nutritionnel – Juglen Zwaan

Description

Juglen Zwaan (1982) est médecin orthomoléculaire et a pour mission de sensibiliser les gens à la relation entre nutrition et santé.

Ouvrage de référence très complet de près de 500 pages, couvrant la quasi-totalité des aliments naturels, non transformés.

Le Guide nutritionnel aborde en détail, entre autres :
– L’effet de presque tous les aliments naturels sur notre santé. Ceux-ci sont décrits de A à Z, divisés en légumes, fruits, noix, graines, céréales, légumineuses, herbes, pousses, laitues, algues, huiles, graisses, viande, poisson, produits laitiers, boissons et plus encore.
– Quels aliments contiennent le plus de vitamines, de minéraux et de substances végétales, etc.
– Les effets sur la santé des couleurs des fruits et légumes.
– Le rôle positif et négatif des antinutriments sur notre santé.
– Les effets de substances végétales spécifiques sur notre santé.
– Quels aliments peuvent provoquer des effets secondaires, qu’ils soient ou non associés à des médicaments.
– L’effet des nutriments sur notre santé et comment reconnaître et compléter une carence.
– Quelle quantité de macro et micronutriments devrions-nous consommer quotidiennement.
– Quels médicaments peuvent entraîner des carences nutritionnelles spécifiques et comment les compléter.
– Quels aliments doivent être conservés au réfrigérateur ou à l’extérieur. Il est également discuté quels types de fruits mûrissent et lesquels ne mûrissent pas.
– Quels types de fruits et légumes poussent à une certaine saison.
– Qu’un aliment acidifie ou désacidifie notre organisme.
– Le livre contient plus de 2000 références à des études scientifiques.
– Ce que l’on peut manger pour réduire certains symptômes (le guide d’auto-assistance).
– Et bien plus encore !

Le guide d’auto-assistance

Le guide d’auto-assistance couvre une grande partie du livre. Celui-ci décrit ce que vous devriez ou ne devriez pas manger pour plus de 100 plaintes courantes différentes. Ce qui est bien, c’est que ces informations proviennent de la littérature médicale et que les sources sont citées. La solidité des preuves est clairement démontrée, mais aussi lefficacité attendue. Quel est le meilleur aliment à manger si vous souffrez dhypertension artérielle ou si votre taux de cholestérol est déséquilibré ? Ceci et bien plus encore peuvent être facilement trouvés dans ce livre. Le livre contient bien plus dinformations, mais il mest impossible de les résumer ici.

Le Guide nutritionnel est deux fois plus épais que Le guide des suppléments. Cette encyclopédie complète est à couverture rigide, cet ouvrage de référence peut donc durer des années pour vous aider à améliorer votre santé. À mon avis, ce livre devrait être sur les étagères de tout le monde, y compris des médecins et des thérapeutes. Jamais un ouvrage aussi complet navait été publié sur le rôle des aliments que nous mettons chaque jour dans notre bouche.

À propos de l’auteur

Juglen Zwaan (1982) est médecin orthomoléculaire et a décidé de quitter son emploi d’enseignant dans le secondaire pour sensibiliser les gens à la relation entre nutrition et santé. Grâce à des séminaires, des publications et des interviews à la radio, il a inspiré de nombreuses personnes à prendre leur santé en main. En conséquence, il est désormais devenu une autorité dans le domaine de la nutrition, des suppléments, des superaliments et de la santé.

Attention : Lors de l’impression de ce livre, nous avons non seulement choisi un papier durable et respectueux de l’environnement, mais nous l’avons également fait imprimer aux Pays-Bas afin de réduire au maximum la pollution environnementale.