Description
Maté vert
Originaire dAmérique du sud, le maté (Ilex paraguariensis) est un arbre vénéré par les indiens guaranis qui font grand usage de ses feuilles, à linstar du thé, doù son surnom : thé du Brésil. Il renferme : caféine, théophylline, théobromine, acide chlorogénique, acide quinique, saponosides, tanins. Cest un stimulant physique, nerveux, musculaire, intellectuel. Il est également stomachique et cardiotonique. On le conseille en cas de fatigue, asthénie, stress, affections chroniques, convalescence post-opératoire, athérosclérose.
Conseils d’utilisation :
Faire infuser 5g de feuilles par litre deau puis filtrer.
Une tasse équivaut à environ 70 mg de caféine.
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